Sandy Montero Pomar es uno de los expertos en Neiva en realizar tatuajes; un arte bien visto para unos, para otros sinónimo de extravagancia. LA NACIÓN llegó hasta su tienda para conocer un poco más del particular mundo del tatuaje.

VIVIANA VARGAS
LA NACIÓN, NEIVA
A pesar de considerar a Neiva una ciudad muy conservadora, Sandy Montero decidió hace 20 años radicarse en la capital del Huila, para darle vida a su propia tienda para tatuajes. Este bogotano celebra en el 2012, 37 años de vida, de los cuales 17 lleva dedicados al arte del tatuaje y body piercings (perforación corporal).
“Antes de este oficio trabajaba con las minitecas; pero definitivamente me gusta el arte, vivo de él y nada más gratificante es hacer lo que a uno le gusta”, aseguró.
Mujeres y hombres acuden a su tienda diariamente para conocer acerca del mundo del tatuaje y poder llevar uno de sus diseños para siempre. “Gracias a Dios todo ha salido bien; soy muy profesional en lo que hago, todos los procedimientos se realizan con las diferentes técnicas. En muchas tiendas para tatuar lo que más le interesa es el dinero, en mi caso me importa que la gente no escoja a la carrera, tomarnos el tiempo para decidir”, aseguró.
El procedimiento
Un procedimiento para tatuar puede variar dependiendo del diseño, tamaño y aplicaciones. Puede durar entre 15 minutos a 17 horas, como le ocurrió con unas alas que tatuó a uno de sus clientes. “Es importante recordarle al cliente que el tatuaje es para toda la vida, sino está seguro, más adelante se podrá arrepentir; los métodos de borrados no son tan efectivos y los que existen son muy costosos”, manifestó.
Luego de tener el diseño, el cliente diligencia un formato; para entrar a realizar el procedimiento, se alistan las agujas, guantes, todo garantizado bajo los controles de seguridad y calidad. “Se hace un croquis, por así decirlo, sobre la piel para luego delinear el diseño, luego se aplica el color y los matices que traigan, el tiempo depende del tamaño”, expresó.
Una vez finalizado el procedimiento, se cubre con una venda plástica, entre otros cuidados la persona deberá aplicar crema, evitar el licor, comidas irritantes y el contacto con las piscinas, ríos o el mar, son dos meses exactamente en donde no podrán exponerse al sol.
“Cada tatuaje es un reto, a veces aburre hacer lo mismo; la gente pregunta que está de moda; el tatuaje no es de moda porque es para toda la vida”, expresó.
Los tatuajes más comunes
Hace algún tiempo en el caso de las mujeres, los tatuajes más frecuentes eran las rosas, delfines y soles; ahora se hacen tatuajes con caracteres chinos como nombres, cosas árabes. “Como artista le explico a la gente que lo más importante es que sean un diseño diferente” dijo.
En cuanto a las partes del cuerpo, las mujeres prefieren tatuarse al final de la columna, pierna, espalda, bajo el abdomen; los hombres por lo general se tatúan la espalda, pierna, brazos, etc.
El arte de tatuar
El tatuaje es una forma de expresión y de arte. Sandy recomienda a los menores de edad no apresurarse a tatuarse, tienen toda la vida para hacerlo. Sandy prepara lo que será su próximo tatuaje, será justo en el brazo derecho un homenaje que ha preparado para la naturaleza y la selva colombiana. El tatuaje que lleva como amuleto de buena suerte es el rostro de su papá en el abdomen, “mi papá murió cuando tenía dos años, mi mamá siempre conservaba de él una foto que quise tener en mi piel”; de igual forma lleva en su pecho el nombre de su progenitora como homenaje a ella.
Entorno familiar
Joice Smith Espinosa es su compañera de aventura, de la mano de ella han logrado muchas cosas para la tienda. “Mi entorno familiar lo compone Joice, con quien llevo nueve años y mi mamá que vive en los Estados Unidos”

Tatuaje, la historia se repite
El arte de tatuar se remonta a tiempos antiquísimos, aproximadamente hace 3000 años. Se sabe que desde la XI dinastía egipcia se practicaba el arte del tatuaje. Una de las más famosas momias tatuadas es Amunet, una sacerdotisa de la diosa Hathor, en Tebas.

La prueba de que el tatuaje ha convivido desde siempre con el hombre, se encontró en 1991 en un glaciar situado en la frontera entre Austria e Italia. Allí apareció congelado un cazador neolítico de hacía 5.300 años, con la espalda y rodillas tatuadas.
En América, donde había existido desde siglos atrás, solo tuvo eco masivo durante la Guerra Civil. Uno de los primeros tatuadores profesionales fue C.H. Fellows. Se considera que el primer estudio tatuajes fue el abierto en 1870 en Nueva York por Martin Hildebrant, inmigrante alemán. Su mayor competencia fue Samuel O’Reilly, inventor de la máquina de tatuar en 1891, esta máquina estaba inspirada en una herramienta inventada por Thomas Edison.

La buena alimentación es la principal causa del aumento de las expectativas de vida en los perros, por lo tanto debe brindárseles alimentación de buena calidad, afirma Edna Socorro Tejada Muñoz, médica Veterinaria y  Zootecnista.

Heber Zabaleta Parra
LA NACION, Neiva
Las mascotas hacen parte vital, hoy en día, de los hogares. Su presencia es fundamental en las casas, donde se convierten en grandes e importantes compañías y son seres especiales que ayudan a la creación de disciplina entre los menores, une a los integrantes de la familia para su cuidado y establecen unas nuevas dinámicas.
Es por ello que la médica Veterinaria  y Zootecnista, Edna Socorro Tejada Muñoz, de  Petcenter Spa-Clínica Veterinaria  de Neiva, ha venido impulsando una serie de acciones en favor de las mascotas con el fin de que los futuros propietarios conozcan los comportamientos  de los animales y de esta manera puedan tener unas mejores relaciones.
Y es que la tenencia de mascotas ha crecido de una forma notable en los últimos años entre la ciudadanía, que ha volcado muchos de sus sentimientos hacia estos animales de compañías como perros, gatos, peces, etc., haciendo que todo lo que gira alrededor de las mascotas haya despertado gran interés.
Es por esa razón que uno de los aspectos más solicitados por los clientes y entre las recomendaciones dadas, están las relacionadas con la alimentación de las mascotas, pues una mala nutrición genera múltiples inconvenientes y problemas entre los animales, lo cual igualmente repercute entre los miembros de la familia, especialmente en los niños, niñas, quienes son los más sensibles con todo lo que suceda con los animales de compañía.
De ahí que la médica Veterinaria  y Zootecnista, Edna Socorro Tejada Muñoz, asegure que  los alimentos preparados o concentrados son los que garantizan una buena salud al perro ya que son limpios, cómodos de usar, vienen indicados para cada etapa de desarrollo del perro (cachorros, adultos, adultos mayores).
“También para la actividad de cada perro y para cuando están enfermos, ya que sus necesidades nutricionales cambian en estos momentos, y dependiendo del tipo de enfermedad existe también la dieta indicada”, afirma la especialista de Petcenter Spa-Clínica Veterinaria  de Neiva.

¿Por qué utilizar alimento preparado?
-Los perros según su clasificación zoológica son carnívoros, sin embargo desde el punto de vista nutricional son omnívoros por eso es que su dieta debe ser variada, los alimentos preparados están compuestos de carnes, pescados, cereales, vitaminas y minerales por lo tanto es un alimento completo y equilibrado.
- Es de fácil conservación y almacenamiento.
-Permite dosificar la ración que necesita cada perro según su peso, por lo tanto se reduce el costo en la alimentación.
-Es un alimento limpio.
-Los alimentos secos ayudan a mantener la salud dental.

‘Tips’ para una alimentación saludable
- Ofrézcale la comida en un lugar fijo, limpio, lejos de zonas de paso y  siempre a la misma hora.
- Evitar los cambios bruscos en la alimentación, los alimentos nuevos se deben introducir poco a poco.
- Nunca darle restos de comida.
- Proporcionar abundante agua fresca y limpia.
- No le ofrezca vitaminas ni suplementos sin consultarlo antes con el médico veterinario.

Dietas adecuadas
Cuando tenemos perros inactivos o de razas predispuestas a la obesidad como los Labradores, Beagle, Cocker, se les debe proporcionar dietas “light”, las cuales tienen una moderada restricción calórica y un aumento en la fibra, con una gran capacidad saciante; a los perros activos, de trabajo, deportistas se les debe alimentar con alimento concentrados más energéticos y diseñados especialmente para estos. Consulte siempre con su veterinario para que lo asesore sobre  las necesidades específicas en la dieta de su perro y su ración diaria.

“Los alimentos preparados o concentrados son los que garantizan una buena salud al perro ya que son limpios, cómodos de usar, y vienen indicados para cada etapa de desarrollo del perro”.

‘Los alimentos preparados están compuestos de carnes, pescados, cereales, vitaminas y minerales por lo tanto es un alimento completo y equilibrado’

La educación de las emociones  es fundamental para sacara delante los proyectos entre los estudiantes. Para el experto Edgar González ‘en nuestras manos esta juzgar determinadas situaciones como: beneficiosas o catastróficas para nosotros, todo depende del cristal con que lo vea’.

Edgar Javier González Vargas
Especial LA NACION
Iniciaremos una serie de artículos donde aprenderemos acerca de los Errores del Pensamiento más comunes con los que convivimos durante nuestra vida y que marcan de manera significativa el bienestar propio e inclusive, pueden llegar a afectar las relaciones con los seres queridos y la manera de alcanzar nuestras metas.
En esta primera entrega, hablaremos acerca de las posturas que nos ayudan a resolver las situaciones que aparentemente son de difícil control y que de no intervenir a tiempo, irán deteriorando poco a poco nuestro entorno familiar, laboral e inclusive el bienestar personal. De ahí, la importancia de: primero, entender como enfrentamos las diferentes situaciones para así tener una mayor claridad acerca de la manera adecuada de controlar nuestros pensamientos y mejorar como personas en armonía con nuestros seres queridos y el entorno.
Es decir, en nuestras manos esta juzgar determinadas situaciones como: beneficiosas o catastróficas para nosotros, “todo depende del cristal con que lo vea” o “cada quien habla de la fiesta según como le fue” rezan estos dos conocidos refranes. Donde, ante las diferentes situaciones que vivimos a diario, podemos escoger si actuamos de manera Impulsiva, Evitativa o Asertiva y así mismo, esperamos la solución o no del reto que se nos presenta.
Desmenucemos más detenidamente estos tres conceptos para continuar.
***La postura Impulsiva es aquella donde generalmente actúo sin medir las consecuencias, llevado por el frenesí y una gran carga emocional, lastimando a otros, transgredo las reglas sociales y morales e inclusive, ofendo a mis seres queridos.
Actitud que desafortunadamente no aporta a la solución de los retos y por el contrario, me genera un efecto rebote, pues toda esa violencia y energía que emplee para lastimar o agredir, me va a afectar poco a poco, ya que, irá deteriorando mi soporte social, pues son escasas las personas que querrán acompañar a un ser que actúa sin medir las consecuencias.
***La postura Evitativa es resultado de esconderme o de esperar falsamente a que las cosas se resuelvan por si solas, solicitando inclusive, que otros las arreglen mientras nos escondemos tras una cortina de temores, y en algunos casos, de falso mal genio, pues este enfado es un temor que trata de ocultar nuestra incapacidad para enfrentar los retos o mejor dicho, la imposibilidad de “coger el toro por los cachos”.
Pues guardamos la esperanza de que nadie vuelva a hablar del tema o que no nos topemos con algo que nos recuerde aquella situación que no pudimos resolver.
***Postura Asertiva  es la que verdaderamente resuelve las diferentes situaciones por difíciles que estas parezcan, pues mide las consecuencias frente a las ganancias, valorando el riesgo de lastimar a otros o afectarse a sí mismo, es común encontrarla en personas conciliadoras y justas.
Ahora, en base a las tres posturas Impulsiva, Evitativa y Asertiva, lo único que resta es detectar en cual de ellas nos ubicamos según como enfrentemos los retos que se nos presentan en la vida, es el primer paso para promover pensamientos más asertivos.
Luego, dentro de la variada gama de los Errores del pensamiento, identificaremos por cuales nos inclinamos, por tal motivo, para la segunda entrega hablaremos acerca de los tres primeros errores: Todo o nada, Catastrofista y Descalificar lo positivo.

*Psicólogo Especialista en adicciones
Sub director Fundación SALEM Neiva – Huila
Teléfonos: (8)872 1397 – 314 453 9125

‘Ahora, en base a las tres posturas Impulsiva, Evitativa y Asertiva, lo único que resta es detectar en cual de ellas nos ubicamos según como enfrentemos los retos que se nos presentan en la vida, es el primer paso para promover pensamientos más asertivos’.

El docente e investigador educativo Jairo Herrera Cadozo comparte un interesante documento de trabajo sobre Orientación Escolar, a propósito del arranque de labores académicas en las instituciones de educación.

LA NACION, Neiva
La  Asertividad es definida como “la conducta que permite a uno pensar, actuar con base a sus intereses más importantes, defenderse sin ansiedad, expresar cómodamente sentimientos honestos o ejercer los derechos personales, sin negar los derechos de los otros”, de acuerdo con los expertos Alberty y  Emmons, citados por el orientador escolar Jairo Herrera Cardozo.
Herrera Cardozo explica la Asertividad como una habilidad social que implica afirmarse a sí mismo, defendiendo los propios derechos sin agredir o violentar los derechos de los demás. “Comportarse  asertivamente es comunicar nuestras creencias, sentimientos y opiniones de manera directa, honesta, adecuada, oportuna, considerada y respetuosa”, afirma el reconocido educador huilense. Agrega que “consiste en comportarse conforme al derecho que cada quien tiene de ser quien es. La Asertividad, al igual que todas las habilidades, es una conducta que se aprende, las personas no nacemos siendo asertivas, pero sí podemos aprender a serlo”.
En ese sentido, y en lo relacionado con el aspecto educativo, Herrera Cardozo afirma que una persona asertiva es capaz de expresar sentimientos o deseos positivos y negativos de forma eficaz sin desconsiderar a los demás y sin crear o sentir vergüenza,  discriminar las ocasiones en las que la expresión personal es importante y adecuada, defenderse sin agresión o pasividad frente a la conducta poco cooperadora o razonable de los demás, defender una postura personal frente a una situación o tema sin dejarse presionar para cambiarla, “una persona asertiva tiene capacidad de asegurar con firmeza y decisión cuanto dice y hace.  Por ello podemos equiparar Asertividad a seguridad en sí mismo, a autoafirmación”.
Para ser una persona realmente asertiva, en primer lugar, se debe tener una conciencia realmente clara de lo que son los propios derechos. Esto no es tan sencillo, puesto que es fácil pecar por defecto o por exceso.
El orientador escolar agrega que las personas solemos asumir alguno de estos tres tipos de conducta: Conducta agresiva, Comportamiento verbal o no verbal que busca lograr objetivos personales sin respetar el derecho de los otros; Conducta pasiva, Comportamiento de sumisión o inactividad, quedarse en silencio o aceptar lo que los otros dicen, a pesar de desear lo contrario, con lo que puede no hacer respetar sus derechos; Conducta asertiva, Comportamiento con el que expresamos nuestras necesidades y defendemos nuestros derechos. Así podemos obtener aquello que nos proponemos, sin dejar de respetar a los demás.
Dificultades
Los factores que dificultan el desarrollo de la asertividad, de acuerdo con García y Magaz son:
•    Familias muy represivas con los hijos.
•    Severas carencias afectivas en la infancia.
•    Problemas de comunicación interpersonal.
•    Sobre valoración de las opiniones de otros.
•    Aceptación de patrones de sub-desarrollo socio-sexual que favorecen la sumisión y docilidad de la mujer y la arrogancia del hombre.
•    Baja autoestima.

Consecuencias
En la conducta personal, el individuo poco asertivo en su interrelación con otras personas actúa generalmente:
•    Muy tímido o exaltado.
•    No defiende sus derechos adecuadamente.
•    Teme el discutir ideas diferentes.
•    ”Se inhibe ante la crítica.
•    Se deja “manipular” y actúa según los deseos de otros.

Edgar Javier González Vargas

Especial LA NACION
Si no estás en face no existes, es una de las frases más escuchadas entre las personas que descubrieron un estilo de vida en la red, de tal manera que sienten cierto alivio al conocer a otros a través de fotos, videos, mensajes y demás animaciones que permiten crear un cúmulo de información acerca de las diferentes personas, generando inclusive, la tendencia a ser más sociables cuando están ante una red social.
De tal forma, que alimentan constantemente el perfil virtual con fotos y videos, esperando que otras personas las comenten y etiqueten, en otras palabras, las admiren o se mantengan enterados de lo que pasa en sus vidas, llegando incluso a molestarse y enfadarse si no escriben algo acerca de la diferente información que han subido a la página web o tan solo, esperan que sus datos virtuales sean revisados frecuentemente.
Lo que también brinda la oportunidad de crear perfiles alternativos y falsos, pues cambian la edad, sexo y se crean estilos de vida distintos a los que llevan, aparentando una vida simulada y posteriormente, se ven obligados a mantener esa mentira viviéndola en su cotidianidad.
Lo anterior me recuerda el adagio popular de “Bueno es cilantro pero no tanto” es decir, el interactuar con otros es algo bueno, sano e inclusive necesario, ya que el hombre es ante todo un ser social y emplear recursos como los virtuales, es una muestra de las diferentes posibilidades que tenemos para interactuar y relacionarnos con los demás, pero todo se debe hacer ser en su justa medida y una forma de regular el uso adecuado, es el nivel de afectación de la vida cotidiana, teniendo en cuenta:
    Si el tiempo empleado en las diferentes redes sociales afectan el desempeño en ámbitos como el social, familiar y laboral entre otros.
    Si me molesta o afecta que los demás no comenten o se enteren de lo que sucede en mi perfil virtual.
    En una reunión me concentro en el BlackBerry me olvido de las otras personas.
    Solo hago vida social a través de los chat o comunidades web.
Estos son tan solo algunas de las evidencias que me indican que algo debe de cambiar.
Pero ¿Cómo corrijo esta situación y equilibro nuevamente mi vida?:
    Participa de diferentes grupos como deportivos, culturales, académicos y artísticos entre otros.
    En compañía de amigos o familiares lleva a cabo actividades donde puedas mejorar las habilidades que te ayudan a ser mas sociable.
    Reduce el tiempo que pasas frente al computador o las paginas web que prestan el servicio de red social.
    Plantéate metas donde sea necesario el trabajo en equipo.
Estas son tan solo algunas indicaciones de lo que se puede hacer para equilibrar el desarrollo social.

*Psicólogo especialista en adicciones
Sub director fundación Salem
Celular: 314 453 9125

Fabián Andrés Molano Vásquez es un joven bogotano que adelanta sus estudios de licenciatura en Educación Física, Recreación y Deporte en la Universidad Surcolombiana. A pesar de que la vida le dio un giro de 180 grados al sufrir hace dos años un accidente que lo dejó en silla de ruedas, lo que más lo desconcierta no es precisamente su discapacidad sino la serie de barreras que le impiden realizar su sueño.

Vanessa Díaz Piedrahita
Especial LA NACIÓN
Es casi contagiosa la alegría que irradia este joven. Con una gran sonrisa que siempre lo acompaña, llena de buena energía todo a su alrededor y en eso coinciden quienes son sus amigos. Hablamos de Fabián Andrés Molano Vásquez, estudiante de la Universidad Surcolombiana.
Debido al trabajo de su madre, quien se desempeña como enfermera jefe, este joven de 23 años se traslada desde su natal Bogotá hasta el municipio de Gigante. Como todo joven amante del deporte, lo primero que logra es llegar hasta una escuela de fútbol del municipio, donde empieza a entrenar y debido a su talento con la pierna izquierda y al look de cabello largo y  trenzado con el que llegó, recibe el apodo de ´Pino´ (por aquel jugador cartagenero que milita en la primera división del fútbol árabe).
Realmente entusiasmado por ingresar a la universidad y estudiar lo que siempre soñó, llega a la Universidad Surcolombiana al encontrarse con que a diferencia de la Universidad Pedagógica Nacional donde se había presentado, la licenciatura, recreación y deporte no eran carreras distintas. En Neiva, existía una que reunía todo lo que deseaba para su vida profesional y por eso no lo pensó dos veces.

El amor por el deporte
Es tan inmenso el amor que siente por la Educación Física como la alegría que emana aun en los momentos más difíciles de su vida. Este joven deportista siempre se destacó en su colegio por ser el líder o el capitán del equipo, por ser quien no se perdía una convocatoria ni una participación dentro de un intercolegiado. Sin embargo, el pasado 2 de enero cumplió dos años de haber sufrido un accidente que le causó una parálisis en sus miembros inferiores y lo mantienen en una silla de ruedas.
“La labor docente es algo que me apasiona así que lo articulé con el deporte. Aprender para enseñar es algo que siempre quise hacer”. A pesar de que sostiene que los primeros semestres fueron muy duros porque llegaba del frío de capitalino y el calor se hacia por momentos insoportable, como una persona emprendedora, llena de metas y sueños por cumplir se fue adaptando rápidamente.

Accidente que le cambia la vida
“Yo ingresé a la Universidad caminando, corriendo y saltando. Estaba muy motivado con la carrera, era lo mío. Pero cuando había terminado ya el quinto semestre y me disponía a empezar el sexto (2010), tuve una caída de un árbol que le da un giro a mi vida. Un trauma medular me produjo una parálisis en mis miembros inferiores y me vi obligado a retirarme por un tiempo”, sostiene.
Fabián era un jugador activo, en la semana practicaba hasta cuatro veces deporte y ahora tenía que estar acostado en una cama todo el día. Soportar el desespero y el dolor interior que esto le causaba. “Uno se siente como atrapado, pero Dios, mi familia (especialmente mi mamá) y las personas más allegadas me dieron el apoyo y la fuerza para seguir luchando y no quedarme en el pasado”.
Duró prácticamente cinco meses encerrado en casa haciendo terapia física y siendo asistido por su madre, quien lo ayudaba a bañar, a vestir y a realizar las demás actividades que desde muy pequeño empezó a hacer solo.
El amor que le tiene a su carrera profesional es muy grande, pues a diferencia de lo que todos pensaban, logró reponerse de ese duro golpe, para darse cuenta que su vida no podía pasar frente a sus ojos. Empezó a salir de nuevo a la calle, para tomar un nuevo aire, y desde otra perspectiva ver un mundo cruel, lleno de barreras y discriminación.

El amor por su carrera
“El educador físico siempre se tiene bajo la figura de que es el que juega, entonces cuando a uno le preguntan que estudia, se cuestionan ¿por qué educación física si se está en esta condición? Esto también abarca mucha teoría, precisamente en séptimo semestre estamos con la ciencia de la motricidad humana, integrándola a ese paradigma deportivista que siempre se tiene pensada como solo deporte”, agrega.
Para Fabián, este gran golpe de la vida tiene un sentido especial que solo el que lo está viviendo puede comprenderlo. Sin embargo, su sueño de graduarse como licenciado en esta disciplina sigue igual  o más intenso como cuando pisó la Universidad por primera vez.

Las barreras…
Cuando decide darse una nueva oportunidad y regresar a la Universidad, se da cuenta que las barreras arquitectónicas para llegar a ciertos lugares del alma mater imposibilitaban en gran medida que personas en condiciones como la suya, pudieran estar estudiando como cualquier otro alumno.
“Tener que depender de las demás personas, no ser autosuficiente es muy incómodo. Por eso  empecé a hablar de ello. Primero lo hice con el profesor Noé Sepúlveda que nos dicta educación física especial que es adaptada a las personas con discapacidad física. Así que se envió una carta al rector y el respondió diciendo que se esperara un poco, y la espera se convirtió en un año (…)”, narra.
A pesar de que Fabián se vio obligado a realizar un derecho de petición, la respuesta fue que existían 49 millones de pesos para hacer las rampas. Aunque el insiste que más que rampas lo que se necesita es un espacio sanitario adecuado a su discapacidad. “Uno como estudiante que paga tiene derecho a contar con las condiciones adecuadas y ha sido imposible lo de los espacios sanitarios. Lo que respondieron fue que tenían que hacer un análisis, pero por lo visto eso se quedará así”, agrega.
Sólo quien esté sintiendo en carne propia lo que vive Fabián, puede dar cuenta de lo molesto que es buscar un rincón alejado para hacer sus necesidades o en últimas llegar al baño y todo el mundo lo observe con desprecio o como un bicho raro. Son sólo dos estudiantes ‘surcolombianos’ que se encuentran en esta condición de discapacidad física: Fabián y un estudiante de Psicología.

Grupo de investigación
Siente una pasión especial por su profesión y por eso hace parte de un grupo de investigación integrado por 15 personas, dedicadas a estudiar sobre la motricidad, algo que le ha servido en su rehabilitación.
El grupo se llama Molufode (Motricidad, Lúdica y Formación Deportiva) y el semillero se denomina Sembrando Imagen Motriz, interesado por el tema de la expresión corporal. Sin embargo, la alegría que siempre refleja en su rostro se ve opacada por estos días con la decisión que obligatoriamente debió tomar al no contar con condiciones aptas para su permanencia en la institución.
“Estas condiciones me obligan a retirarme. Todas las personas tenemos un límite, yo llevo ya dos años con discapacidad en esta universidad y todos los años cuando uno inicia el semestre se pregunta si uno tiene alguna discapacidad pero eso no lo tienen en cuenta para nada”.

Mujeres aprenden y perfeccionan  técnicas, metodologías y pedagogías para que, aplicadas en su labor diaria, sean  capaces de revolucionar la formación de  niños y niñas del Huila.

Heber Zabaleta Parra

LA NACION, Neiva

El Centro Agroempresarial y Desarrollo Pecuario del Huila certificó a 200 madres comunitarias como Técnicas en Atención Integral a la Primera Infancia, gracias al convenio Sena -Icbf, logrando así que ‘un sueño sea  realidad para estas mujeres que se dedican a formar las generaciones de hoy y el mañana’.

Según el instructor Gustavo Ramón Sánchez  del Centro Agroempresarial  con sede Garzón, se culminó  con éxito esta formación  con mujeres de los municipios de Garzon, Gigante, Pital, Agrado, Suaza, Guadalupe, Tarqui y Altamira. “Es  un aprendizaje que se evidencia directamente en los 2.100 niños y niñas que conforman los hogares infantiles que ellas dirigen, todos en el centro del departamento del Huila”, explica.

Estas mujeres, calificadas de valerosas, íntegras, comprometidas, pues sin descuidar la familia y sus deberes de ‘madres comunitarias’, “asumieron el rol de estudiantes, de aprendices Sena, y finalizan felizmente esta etapa de formación, en la cual han aprendido o perfeccionado técnicas, metodologías y pedagogías para que, aplicadas en su labor diaria, sean  capaces de revolucionar la formación de nuestros niños, presente y futuro de la región, el departamento, el país y el mundo”, cuenta Gustavo Ramón.

Agrega que estas mujeres, poseedoras de grandes virtudes, “hacen realidad un sueño, su sueño, ese de ‘el hacer con saber garantiza el éxito’, el éxito reflejado en excelentes infantes que forman el tejido social de seres humanos excepcionales de una Colombia inigualable”.

“Es un sueño hecho realidad. Regresar a las aulas de clases después de muchos años no ha sido fácil, lo hicimos convencidas de la responsabilidad que tenemos frente a esos niños, nos capacitamos y hoy estamos mejor preparadas, pero ante todo es un gran reto”, afirman las nuevas Técnicas en Atención a la Primera Infancia.

‘Amor más saber’

Aseguran que con la formación que el Sena le ha brindado, han adquirido la pedagogía, las técnicas, la lúdica y “hemos reforzado el amor con saber para formar los niños, que no son el mañana, son el ahora”.

“Nosotras somos capaces de construir la estructura de las relaciones sociales  y sociables de nuestra querida Colombia, conjugando y generando lazos y sentimientos en los seres humanos. Uno de nuestros principales retos es que nuestra función no es el de unas simple cuidadoras, si no que éste va más allá, pues en nuestras manos está la salud mental, social y cultural de nuestro territorio y que solo con estos componentes lograremos el bienestar y desarrollo socioeconómico por todos esperado”, aseguraron en la ceremonia de graduación cumplida recientemente.

Agradecieron todo lo logrado a Dios, a sus familias, Sena, Icbf, instructores Luis Humberto Garzón Sánchez, Adriana Patricia Ramírez, Yolanda Garavito, Judith Abella y demás personas que participaron de este proceso.

“Hemos adquirido la pedagogía, las técnicas, la lúdica y hemos reforzado el amor con saber para formar los niños y las niñas, que no son el mañana, sino el ahora de la sociedad”.

Destacadas Dos

“Regresar a las aulas de clases después de muchos años no ha sido fácil, lo hicimos convencidas de la responsabilidad que tenemos frente a esos niños, nos capacitamos y hoy estamos mejor preparadas”.

Madres Comunitarias de los municipios de Garzón, Gigante, Pital, Agrado, Suaza, Guadalupe, Tarqui y Altamira recibieron el título de Técnicas en Atención Integral a la Primera Infancia. Fotos Suministradas

Regresar a las aulas de clases después de muchos años no fue fácil para muchas, pero se lucieron en cada una de las actividades realizadas.

Las aprendices del Sena presentaron muchos de sus trabajos ante las comunidades y compartieron sus conocimientos.

Los infantes del centro del Huila serán los más beneficiados con las nuevas pedagogías que tendrán las madres comunitarias.

Los dulces se fueron volviendo populares y hacia mediados del siglo XVIII cuando el oficio de cocinero empezó a tomar importancia en la preparación de los mencionados banquetes

Gina Paola Montealegre Linares

Especial LA NACION

No se tiene conocimiento exacto sobre cómo se introdujo esta preparación en el menú diario como se conoce en la actualidad, pero si podemos precisar algunos detalles que hacen parte de la historia de este dulce gusto que pasa desde la presentación simple de frutas en temporada hasta las más elaboradas preparaciones dignas de admiración tal cual obras de arte.

Hacia el siglo XIV cuando comenzaba a extenderse por toda Europa las ideas del Renacimiento, la comida formaba parte importante en la vida de los pueblos que se movían entre el incipiente comercio y la monarquía; fue precisamente, gracias a esta última que la gastronomía fue mostrando nuevas facetas impulsada en gran parte por la organización de banquetes, práctica que era bastante común y a la que asistían cientos de personas asociadas con la nobleza.

En ésta época varios “inventos” comienzan a cambiar la forma como se vive alrededor de la comida; aparecen los tenedores para evitar tomar los alimentos con las manos como era costumbre hasta ese momento, aunque su uso era solo reservado para la nobleza.  Otro avance significativo está dado por la creación de las servilletas de tela que entraron a reemplazar a los animales que se amarraban a las patas de las sillas para limpiarse la mano con su pelaje. Y para ese mismo momento empezaron a conocerse las primeras formas de confitería, que anteceden a la tradición de los postres.

En la preparación de la confitería no era usado el azúcar, en su lugar era generalizado el uso de la miel, por lo que los principales fabricantes de dulces eran en su mayoría dueños de panales, sin embargo el oficio de confitero solo se reconoce como tal hasta el siglo XVII.  Para ese momento era común presentar grandes bandejas con frutas de diversos tipos que los comensales podían ir disfrutando en la medida que iba avanzando la ceremonia o banquete, no necesariamente al final.

Los dulces se fueron volviendo populares y hacia mediados del siglo XVIII cuando el oficio de cocinero empezó a tomar importancia en la preparación de los mencionados banquetes, comenzó también a popularizarse la preparación de platillos dulces, esta vez elaborados con azúcar e ingredientes diversos como el chocolate, los helados y las frutas.

Una receta

La elaboración de postres para acompañar las celebraciones es casi obligatoria en nuestros días; los hay de todas las clases, de muchos sabores y de todos los grados de dificultad; lo realmente importante es que no deben faltar y son un complemento ideal para finalizar una cena maravillosa, el efecto que tienen al consumirlos es que limpian el paladar y nos permite degustar el café sin problemas.

En esta ocasión quiero compartir con ustedes la experiencia de preparar un postre sencillo pero con gran capacidad de sorprender, con el que se puede jugar con diferentes sabores a la hora de acompañarlo.

Panna cotta:

Es un postre tradicional italiano, no conocía de su existencia hasta que una de mis hermanas me refirió un programa de tv (algo como un reality de cocina) en UK donde reside actualmente.  Una de las preparaciones de la jornada era precisamente este postre.  Me dediqué a buscar un poco de información y encontré que es toda una tradición de la región de Piamonte, que tiene muchas variaciones y que además es fácil y relativamente rápido; aunque con esto de los postres en general el que parezcan fáciles no asegura su éxito!.

Decidí pues ensayar esta receta y compartirla con ustedes.

Ingredientes:

*500 gr de crema de leche. La receta originalmente habla de nata de leche, sin embargo la crema puede ser una buena opción para reemplazarla cuando no encontramos fácilmente la nata.

*100 ml de leche entera

*100 gr de azúcar

*1 sobre de gelatina sin sabor hidratada

*Esencia de vainilla (puede ser aromatizado con otras esencias o sabores de acuerdo al gusto de cada uno)

Paso a Paso:

1. En un bowl, mezclo muy bien la crema, la leche y el azúcar.

2. Pongo la mezcla en el fuego. Cuando suelte el hervor, la retiramos del fuego; agregamos la gelatina previamente hidratada, esencia de vainilla y un chorrito de licor (en mi caso usé brandy).

3. Se deja reposar un rato y se vierte en moldes individuales o en refractaria según se prefiera y se lleva al refrigerador por tres horas.

4. Se desmolda y se decora con fruta, chocolate o cualquier otra cosa que se lleve bien con la leche.

Notas:

La textura es increíble porque está lo suficientemente firme, pero a la vez extremadamente suave al paladar (prácticamente se derrite en la boca). El sabor es fresco y suave por lo que es muy fácil combinarlo con otros más intensos como el chocolate; en mi caso preparé una salsa de arequipe que combinó bastante bien.  Sería bueno probarlo con coulis de frutas, sobre todo las de color rojo.

En conclusión es un postre sencillo, que puede agradar a muchos paladares.

Detallitos: Para obtener una deliciosa salsa de arequipe solo debe poner al fuego la cantidad que desee de este dulce (la calidad de este ingrediente es fundamental para la textura y sabor de la salsa) con un poco de leche de acurdo a que tan espesa o líquida desea que quede, se mezcla muy bien hasta que esté homogénea y se deja reposar un rato para servir finalmente sobre el postre.

Bon appétit

“evolución”

Chef home

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Invitan a creer y trabajar para que esta época sea especial en hacer de los hogares una verdadera expresión cristiana al estilo del Señor Jesús.

Heber Zabaleta Parra

LA NACION, Neiva

La Navidad es un tiempo de alegría, amistad y de motivación a la reconciliación entre los seres humanos. Es la oportunidad de olvidar las penas, los rencores y las ofensas. Por eso, la Navidad abre la esperanza a días mejores, para que en cada hogar nazcan verdaderos propósitos de cambio en favor de cada familia, independientemente de su credo religioso.

“Nosotros en este tiempo recordamos una familia especial: la del niño Jesús. Encuentro Matrimonial Mundial, espera que la paz y alegría de esa familia, viva en cada uno de los hogares que nos congregaremos, para celebrar este tiempo”, revelan los esposos Zoila María & Josué Valenzuela.

Explican que no es fácil vivir verdaderamente en el hogar al estilo de la familia de Nazaret. En cada casa existen momentos de sufrimiento, desilusión y división, pero igualmente de cariño y comprensión.

“Que bello ver las luces que se están encendiendo y las vitrinas que proponen una opción para el tradicional regalo del momento, pero mejor aún que esta iluminación de las casas, calles y avenidas, con los detalles que se nos presentan, estén acompañados ante todo de recuperar la paz y el amor en cada matrimonio, pareja y con ellos la fraternidad y felicidad de la familia”, agregan.

Por ello, están motivando a los lectores a que se dispongan a prepararse a la gran celebración de la llegada de Dios, ocurrida hace más de dos mil años en Belén de Judá, “fijando nuestra mirada en la bondad de nuestra propia familia, reforzando la sólida base del respeto, comprensión, y la armonía, aceptando al otro tal y como es”.

La convocatoria es a una profunda reflexión sobre cómo nos preparamos para esta celebración del cumpleaños de Cristo y su Encarnación, misterio profundo de Dios.

“Nos dejamos deslumbrar por una sociedad consumista, que nos invade con su propaganda, con las invitaciones que nos vienen de los medios de comunicación social, los escaparates iluminados que nos muestran un paraíso terrenal repleto de los mejores productos de la técnica y el arte, induciéndonos a celebrar la Navidad, a encontrar la alegría, pero en la borrachera de exterioridades, que ni rozan la problemática humana y menos aún apagan la sed de Dios que hay en el corazón de los hombres”, aseguran Zoila María & Josué Valenzuela.

“No, Jesucristo no se debe haber hecho hombre para que nosotros anualmente nos aturdamos en un superficial festejo… pues Él se hizo hombre asumiendo nuestra naturaleza, hermanándose con cada uno de nosotros, para ofrecernos su amistad y la verdadera familiaridad de Dios de la manera más accesible, desde el mismo hombre y así inaugurar el ‘Reino de Dios’ en este mundo, donde el hombre es el invitado a la mesa de Él”, subrayan.

‘¿No será éste el momento de abrir la puerta y salir de nuevo al camino que conduce al Pesebre, a la realidad humana del Verbo de Dios hecho Hombre?’

Estudiantes de Octavo Semestre de  Licenciatura en Pedagogía Infantil de la Universidad Surcolombiana, Leydi Lorena Bastidas y Nayda Yurany Pérez, identifican acciones para que los estudiantes mejoren su rendimiento académico. Clave, el acompañamiento de los padres.

LA NACION, Neiva

Lo mejor de ser padres de familia es recordar la época de la niñez, y es por esto que se debe tratar de vivir con los hijos, compartir sus experiencias y sentimientos, acompañarlos cuando ellos lo necesiten y guiarlos cuando se encuentren perdidos.

“Son estas y muchas más razones por las cuales debemos estar presentes en la evolución que nuestros hijos van teniendo con el pasar de los tiempos, enterarnos de sus problemas y dificultades para tratar de ayudarlos y encontrar entre los dos una salida para el bienestar de todos”, afirman Estudiantes de Octavo Semestre de  Licenciatura en Pedagogía Infantil de la Universidad Surcolombiana, Leydi Lorena Bastidas y Nayda Yurany Pérez.

Explican que cuando los niños llegan a la edad estudiantil,  la ansiedad de ellos es total sobre ¿a quién van a conocer?, ¿cómo será mi maestra?, ¿y mis compañeros?, ¿qué cosas nuevas aprenderé?; mientras para ellos es el mejor momento de su vida,  para los padres es quizás un momento de sentimientos encontrados, pues sienten  que los hijos se están creciendo de una forma que no se dan cuenta, pero en el fondo quieren  lo mejor para ellos.

“Llega el gran momento y nos sentimos orgullosos de nuestro hijo; empieza a vivir su gran experiencia de colegio, pero con el pasar del tiempo nos vamos olvidando de muchas cosas que son realmente importantes para el aprendizaje de nuestros niños y creemos que la obligación y la paciencia es de la profesora, para eso lo llevo al colegio, para que aprenda; pensamos muchas veces”, anotan.

Pero, subrayan las jóvenes universitarias,  “olvidamos que la obligación también es de nosotros y que en casa yo puedo colaborar en el aprendizaje de mi hijo, que en casa puedo aclarar cosas que mi hijo no entiende, que yo como padre debo sacar tiempo para mi hijo, hacerlo sentir importante y que la función como padres es de apoyarlo y reforzar o enriquecer los saberes aprendidos en el colegio”.

Destacan que además de compartir con los hijos esta etapa tan importante para ellos, se fortalecen los vínculos entre los dos: él tendrá mayor confianza en los padres y no dudará “en hacernos partícipes de sus alegrías, tristezas e inquietudes. Siempre nos cuestionamos como hacer que nuestros hijos sean los mejores del colegio pero nunca buscamos estrategias para ayudarlos”.

Tome nota

Habilidades que ayudarán a sus hijos a tener un mejor desempeño personal, social y cognitivo:

1. 1. Buen humor: La ira y la ansiedad son los mayores causantes de infelicidad y desdicha. Debemos tratar de dominarlos para que no permitan que el mal humor y las actitudes violentas, los venzan a ustedes y sus hijos. Por eso se debe tener una actitud positiva en el momento del acompañamiento  de la realización de las tareas de nuestros hijos para que los resultados sean los mejores.
2. 2. Serenidad: Los padres deben buscar en cada lugar, en cada momento y ante cualquier circunstancia, la serenidad, la paz y el equilibrio interior, como los dones más preciados. Solo desde la tranquilidad del espíritu, se puede acceder a verdadera felicidad.
3. 3. Proyecto de vida: Preparar un plan de vida, perfectamente definido, para la familia en conjunto y para cada uno de sus componentes, que debe incluir aspectos personales, sociales, religiosos, y educativos y la formación en las virtudes y valores humanos.
4. 4. Frases celebres: Felicitar a  nuestros hijos cuando alcanzan una meta o cuando en  el colegio les ha ido bien resulta muy bien ya que ellos se sienten importantes y satisfechos por el logro alcanzado.

• Del mismo modo que no tenemos derecho a consumir riqueza sin producirla, tampoco tenemos derecho a consumir felicidad sin producirla. Es por estos que el fundamento verdadero de la felicidad es la educación.
• El secreto de la felicidad no está en hacer siempre lo que se quiere, sino en querer siempre lo que se hace.
• En el fondo, son las relaciones con las personas lo que da valor a la vida.
• La casa es el laboratorio donde los niños practican con sus primeros amigos, sus papás y hermanos, para que luego puedan lograr grandes amistades en la escuela.