Todo está listo para que este sábado 9 de junio los neivanos se dirijan hasta las instalaciones del Colegio Cooperativo UTRAHUILCA y adquieran para su consumo productos ciento por ciento orgánicos. “Ahí vamos a estar desde las siete de la mañana, vienen campesinos desde la zona de Baraya, Tello, de san Antonio (Vereda Palestina) Rio Ceibas; gente de Algeciras, inclusive gente del lado de Pitalito también con productos para la venta, sin desconocer las veredas de las zonas de San Luis y Palermo” aseguró Yael Garaviño Rodríguez, director cooperativo de FUNDAUTRAHUILCA.
Plátanos verdes, plátano pintón, plátano maduro, banano, yuca, cilantro, aguacate, panela, arracacha, lulo, pepino cohombro, pepino para rellenar, arveja, habichuela, huevos, panela son algunos de los productos que se ofrecerán durante la jornada.
Es de destacar que este mercado campesino se logra luego de varias jornadas de capacitación como lo asegura el representante de la cooperativa COMARCHI, de la vereda Las Juntas de Palermo, Andrés Felipe Quintero Ortiz: “COMARCHI es una empresa que nace en el área rural de Palermo, un grupo de 30 campesinos que se organizaron para poder ofertar sus productos; tenemos un proceso de 3 años, con la Fundación Utrahuilca quien nos ha colaborado y el Sena, en todo el proceso de formación de constitución de empresa”.
Según explicó Quintero Ortiz, para el sábado su cooperativa ofrecerá aproximadamente dos toneladas de productos. Insistió en que este proceso les ha permitido a ellos como campesinos, encontrar el verdadero sentido a lo que hacen, y lo más importante ir haciendo a un lado el intermediario quien era el que finalmente se estaba quedando con las utilidades.