Aunque la pandemia de COVID-19 ha golpeado fuertemente la economía nacional, algunos sectores como el cafetero han podido salir bien librados de la crisis. El precio interno ha logrado precios récord y las más de 83.000 familias caficultoras del Huila han sido las grandes beneficiadas.
Huila como departamento más productor de cafés especiales del país, celebró ayer el Día Nacional del Café, en medio de excelentes precios, creciente consumo y más productividad por medio de la renovación de cultivos. El aporte de la región es crucial para lograr los $10 billones en que proyecta cerrará la cosecha del 2021.
En el departamento más de 83.000 familias rurales dependen económicamente de este producto. Los 2.553.000 sacos de 60 kilogramos producidos en el 2020, le significó a la región $1,8 billones; desde el Gobierno local destacan que eso fue lo que salvó la economía del departamento.
La siembra, cultivo, cosecha y venta del grano es la principal actividad productiva a nivel local. En medio de los embates de la pandemia de COVID-19, actualmente en el occidente y norte se atraviesa por la primera cosecha del año, correspondiente al 40% del total de producción en lo regional. El restante corresponderá en su mayoría al sur.
Con un aporte de 18,37%, Huila es el departamento más productor de café del país. El 90% de su producción es de tipo exportación.
Panorama nacional
El Ministerio de Agricultura destacó que el precio de la carga interna de café ha estado en promedio, en lo corrido del 2021, por encima de $1,2 millones, anunció que según las proyecciones, la producción se mantendrá en alrededor de 14 millones de sacos, y resaltó que el valor de la cosecha podría cerrar en $10 billones, $1 billón de ingresos más que el año anterior.
Así mismo, subrayó que el valor de la libra de café colombiano en la Bolsa de Nueva York ha reportado cifras significativas de hasta US$1,5.
En Colombia más de 546.000 familias llevan su sustento a casa gracias a su trabajo alrededor del café. Actualmente, el sector cuenta con una caficultura más joven, con mayores densidades de siembra y mejor adaptada a la variabilidad climática, con variedades resistentes a roya que hace 10 años.
Por medio del trabajo entre el gremio, el Gobierno Nacional y local y los campesinos, el sector tiene como meta al 2030 fomentar el desarrollo sostenible e integral de la caficultura nacional, así como posicionar a Colombia como el principal proveedor de café diferenciado del mundo.
El sector en cifras
- 844.744 hectáreas de tierra en Colombia están sembradas con café.
- 546.382 familias cafeteras ubicadas en 23 departamentos y 604 municipios.
- 2,5 millones de empleos entre directos e indirectos.
- Genera más de US$2.600 millones en exportaciones.
- Es el primer producto del sector agropecuario en exportaciones.
- Se ha mantenido estable la productividad muy cercana a los 19,4 sacos por hectárea
Fuente: MinAgricultura.