Mujeres campesinas, excombatientes y desplazadas se unieron para comenzar a adelantar el proyecto productivo de huevo ecológico. Maíz y maní serán los cultivos para alimentar las gallinas ponedoras. “Ya se miró qué especie de gallinas se adaptan a la región”, dijo Franklin Díaz Ninco, gerente del Centro Provincial La Siberia.
Rafael Rodríguez C.
La escasez de huevo en época de cosecha cafetera en el municipio de Algeciras, fue la ‘inspiración’ para que un grupo de campesinos presentara el proyecto productivo de huevo ecológico, que no solo se produciría en la región sino que abarataría los costos en su adquisición que hoy en día está por las ‘nubes’.
“Cuando llega la época de la cosecha de café para la alimentación de los recolectores se consume mucho huevo, comienza a escasear y lo traen desde Bogotá…”, dijo Franklin Díaz Ninco, gerente del Centro Provincial La Siberia.
El proyecto que ya cuenta con un convenio firmado por el Ministerio de Agricultura, será desarrollado por 40 mujeres campesinas, excombatientes de la extinta guerrilla de las Farc y desplazadas en las veredas Lagunilla, El Paraíso, Villa Líbano, Satías; además de la vereda San Isidro Bajo en el municipio de Campoalegre. “Es un grupo asociativo muy trabajador y organizado”, expresó el funcionario.
La iniciativa, entre otras alianzas productivas fue presentada por el Centro Provincial La Siberia en una convocatoria de alianzas productivas adelantada por la cartera ministerial de Agricultura. “Se presentaron varias alianzas productivas para un grupo significativo de mujeres en el municipio de Algeciras”, señaló Díaz Ninco.
El gerente del centro provincial manifestó que con el proyecto se busca que las mujeres produzcan el 70% de alimento para las gallinas, que sale de cultivar maíz, maní forrajero, mata-ratón y otras especies de manera “que el huevo que se produzca sea ecológico”.
El cultivo, que se desarrollará en 2.500 metros cuadrados y se espera que en el mediano plazo y a futuro sea un proyecto sostenible. “Se calcula que la producción sea semanal, cercana a 5 mil huevos y el precio sería menor al que tiene hoy”, expresó Díaz Ninco.
Manifestó que la apuesta productiva comienza a ejecutarse a mediados del mes de julio cuando el grupo de mujeres termine la capacitación que recibirá por parte del Servicio Nacional de Aprendizaje (Sena), en el que cada mujer será certificada en la producción de especies menores, en las próximas semanas.
“Ya se miró qué especie de gallinas se adaptan a la región y sí se comienza a producir primero maíz o maní”, precisó el Gerente del Centro Provincial La Siberia, al señalar que, el proyecto tiene una duración entre 8 y 12 meses y van a tener acompañamiento técnico. “A finales de este año se estarían produciendo los primeros huevos”.
Indicó que una de las ventajas de este tipo de proyectos productivos es que tienen un aliado comercial. “Van a codificar los huevos, logo, se va a trabajar con los mercados campesinos y la asociación mira cómo llegar a las grandes superficies a colocar su producto con código de barras”.
El proyecto que se planteó en el 2021 pero solo hasta el 2022 cuenta con la intervención de la Gobernación del Huila que entregará el acompañamiento técnico, la Alcaldía de Algeciras aportará 25 millones de pesos para la adquisición de insumos y el Ministerio de Agricultura que dará un incentivo modular (especies, alimentos) que es de 5 millones de pesos por cada una de las familias, para que saquen adelante el proyecto productivo.
Hoy la alimentación en gallinas ha subido el 40%, el precio del huevo subió y se encuentra en 600 pesos.