Indico Gómez, que “a partir de 2002, cuando se pensó y se cristalizó la construcción y montaje de la trilladora de Garzón comenzó también el plan de compra y comercialización de café de buena calidad y después la trilladora del municipio de Pitalito, consolidó una idea que ha sido rentable pues el año anterior logramos desde esta zona, exportar más de 300 mil sacos de café en trilla que ha ayudado a mejorar el desarrollo económico de los productores”.
Gómez indicó que el departamento del Huila está avanzando a ritmo acelerado en lo que respecta al plan de mejoramiento del café.
Gómez indicó que el departamento del Huila está avanzando a ritmo acelerado en lo que respecta al plan de mejoramiento del café y con ello esperan que puedan seguir cosechando el mejor café del mundo.
“La zona centro tiene buenas experiencias, en la comercialización y Almacafé, con ayuda de las cooperativas y de los mismos comercializadores que son directamente los productores, tenemos que seguir encaminado nuevos objetivos en la lucha por mantener creciendo la economía cafetera”.
SECAMIENTO
Para complementar el buen beneficio del café, la Cooperativa Central de Caficultores, tiene la planta de secamiento del gramo que una vez comercializado lo llevan al Parque Industrial del Café, ubicado en la zona de Guacanas, sobre la vía Garzón-Agrado, facilitando una propuesta amplia, como quiera que allí pasa al proceso de trillado con toda la mejor tecnología adquirida, de esta manera cumple con este fundamental proceso que termina beneficiando al cafetero.
Carlos Arturo Gomez, gerente Almacafé.
Lo más importante es que para el 2015, esperan contar con la comercialización de unos 40 ó 50 millones de kilos de café pergamino que también serán exportados y trillados por el fondo, utilizando las trilladoras de Garzón y Pitalito y poder contar también con las que se tienen en Neiva, que son altamente competitivas.
“Con las tres trilladoras que tiene el Huila y la infraestructura del café se puede llegar a cumplir con las metas y requerimientos del mercado, y aquí el llamado para que los productores hagan buen uso de mercados y el cronograma de aumentar la venta de calidad que es el mejor aliado para tener ganancias”, terminó diciendo Gómez.