Ayer se realizó el ‘Día Cero’ del Congreso Nacional de Cafeteros como antesala al inicio del evento que empieza este miércoles. “Aquí estamos para ver ese futuro que se viene en materia de café y procesos; ver cómo esta institución se acomoda a los nuevos requerimientos del mercado internacional en materia de inocuidad de café. Ver cómo cada vez más damos mayor valor a nuestro café”, dijo Roberto Vélez Vallejo, gerente general de la FNC.
La jornada de antesala se desarrolló con el fin de que los 90 delegados que participarán en el 90 Congreso Nacional de Cafeteros, se familiarizaran con el quehacer de la institucionalidad en su conjunto.
En esta actividad, a través de estaciones, los delegados no solo conocieron a profundidad el quehacer de la Federación Nacional de Cafeteros (FNC) y la estrategia de valor sostenible en cuyo marco se traza la hoja de ruta de la organización, sino qué pasa en el resto del sector.
Como parte de la jornada se inauguró el nuevo Laboratorio de Agroquímicos y Ocratoxinas de Almacafé (ALAO), donde se harán análisis especializados para la determinación de residuos de plaguicidas y toxinas en café. Para el cierre y como uno de los momentos más esperados, se realizó el Conversemos con el Gerente, espacio en donde los caficultores le presentaron a Vélez Vallejo sus propuestas e inquietudes y él a su vez, les cuenta cómo avanza la Federación y toma nota para poner en marcha todas esas iniciativas que aporten al avance del gremio.
A lo largo de los años en este espacio se han escuchado a más de 45 mil productores. Hoy, los temas que ponen en la mesa los productores son: póliza de vivienda para las familias caficultoras, conectividad rural, el modelo de educación escuela y café, comercialización del grano, consumo de café de calidad y ventas a futuro entre otros.