La Nación
Producción de café en 2021 sufre la mayor caída en siete años 1 28 septiembre, 2022
ECONOMÍA

Producción de café en 2021 sufre la mayor caída en siete años

Entre tanto, el valor monetario de la cosecha en $10,8 billones es el más alto en la historia reciente de este producto en Colombia. Huila, primer productor del grano, es de las regiones con menores efectos adversos debido a la variabilidad climática.

 

CATERIN MANCHOLA

huila@lanacion.com.co

El efecto negativo del clima en algunas zonas cafeteras de Colombia  continúa pasando factura a los productores de café, que al término del 2021 vieron caer la cosecha total del grano en el país un 9% frente al 2020, superior a las proyecciones del sector.

La Federación Nacional de Cafeteros – FNC, reveló ayer que durante el año que acaba de terminar el país produjo 12,6 millones de sacos de 60 kilos de café verde (12.577.000), que se traduce en una disminución no vista desde el año 2014, cuando se alcanzaron los 12,1 millones.

Aunque la contracción se da por segundo año consecutivo, el gremio achaca el resultado además de la variabilidad climática que no ha favorecido las floraciones, a los bloqueos viales en el marco del paro nacional en el segundo trimestre del año.

Los cafeteros lograron una cifra histórica en producción en el año 2019 cuando se estuvo muy cerca de alcanzar los 15 millones de sacos y desde entonces esta va a la baja.

Año cafetero

Ayer también se conoció el reporte de lo corrido del año cafetero, comprendido entre el primero de octubre y el 30 de septiembre del año siguiente.

La disminución en lo que va de ese periodo es del 19%, al bajar de 4.345.000 entre octubre- diciembre del 2020 a 3.528.000 en octubre- diciembre del 2021.

Así mismo, el último año cafetero (oct 2020 – sept 2021) cerró con una caída del 5% en 13.394.000 sacos.

El gremio ha explicado que Colombia actualmente tiene capacidad de producir anualmente entre 14 y 14,5 millones de sacos y que Huila continúa ‘salvando’ la cosecha del país, pues lidera con el más alto aporte en 18,06%  y es de los que menos ha tenido dificultades por cuenta del clima.

Por el contrario, las regiones con mayores contracciones en términos de producción debido a la variabilidad climática son el eje cafetero central, es decir, Antioquia, Caldas, Quindío, Risaralda y Norte del Valle, “allí han estado puntualmente las afectaciones más graves y fuertes”,  explicó el gerente general de la FNC, Roberto Vélez, durante en el 89 Congreso Cafetero.

Se estima que, para el 2022, la producción esté entre 13 y 13,5 millones de sacos.

Exportaciones

Por su parte, al cierre del 2021 las exportaciones de café de Colombia cayeron 1% y se ubicaron en 12,4 millones de sacos de 60 kilos de café verde, versus los 12,5 millones de sacos exportados en 2020.

Las ventas externas del grano también se redujeron en lo corrido del año cafetero (octubre – diciembre 2021), fueron de 3,3 millones de sacos de 60 kg, 9% menos frente a los 3,6 millones exportados en el mismo periodo anterior.

Mientras que la producción y en ese sentido la exportación continúan en cifras en rojo, el precio repunta como nunca antes en la historia de este alimento en el país.

La FNC confirmó que el valor de la cosecha del 2021 ascendió a $10,8 billones, la más alta cifra registrada de los datos que se tienen  desde 1998 y obedece a la devaluación del peso colombiano, a una baja producción en Brasil y a una mejor dinámica en la cotización del café en EE.UU.

El precio interno de la carga de 125 kg de pergamino seco se ha mantenido por encima de los $2.000.000 desde el miércoles 17 de noviembre del 2021 y alcanzó su máximo registrado hasta ahora el seis de diciembre cuando se trepó a los $2.218.000. Estos costos continuarían en el 2022.

Producción año civil

El comportamiento de la cosecha de café en Colombia, mayor productor mundial de café arábigo suave lavado, se ha comportado durante los últimos ocho años así:

-2014: 12,1 millones de sacos de 60kg.

-2015: 14,2 millones de sacos de 60kg.

-2016: 14,2 millones de sacos de 60kg.

-2017: 14,2 millones de sacos de 60kg.

-2018: 13,6 millones de sacos de 60kg.

-2019: 14,8 millones de sacos de 60kg.

-2020: 13,9 millones de sacos de 60kg.

-2021: 12,6 millones de sacos de 60kg.

*Fuente: Federación Nacional de Cafeteros – FNC.

* Café verde.