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Caficultores le apuestan al café de alta calidad 1 3 mayo, 2024
ECONOMÍA

Caficultores le apuestan al café de alta calidad

Caficultores le apuestan al café de alta calidad 7 3 mayo, 2024
Veinticinco productores huilenses recibieron alrededor de 1.700.000 pesos por carga de café.
Para los caficultores de la región, apostarle a la producción de cafés de la más alta calidad sí da frutos, así lo ha podido corroborar el Comité Departamental de Cafeteros del Huila, pues 25 productores de los municipios de Gigante, Palermo, Pitalito, Suaza, Saladoblanco, Oporapa, Acevedo y Timaná, recibieron en promedio $1.688.000 por carga de café, al sumarse el precio del día de venta y las reliquidaciones pagadas por compradores internacionales.

Este producto fue comercializado gracias al programa de Microlotes de la Federación Nacional de Cafeteros, FNC, el cual es ejecutado con recursos del Fondo Nacional del Café, con el fin de satisfacer a compradores sofisticados y exigentes que demandan cafés de la más alta calidad.

La gestión comercial de la FNC en los mercados internacionales, generó las reliquidaciones o primas de calidad que ascendieron en un promedio de 836 mil pesos; recursos que se suman al precio que recibieron los caficultores en su momento por cada carga de café, para totalizar más de 313 millones de pesos.

La reliquidación, como mayor precio posible es el reconocimiento que se da al productor por su esfuerzo en la producción de cafés de alta calidad, lo que a su vez se traduce en mayor certidumbre y mejores ingresos para los productores y sus familias.

El Fondo Nacional del Café y la FNC, como administradora del programa, no obtienen márgenes al prestar este servicio, es decir, las utilidades que generan la venta de estos cafés se transfieren a cada uno de los productores involucrados.
 
Primas de calidad

Desde 2010, según el programa de Microlotes de la Federación, se han pagado más de 1.900 millones de pesos en primas de calidad a más de 320 productores del país y se han vendido microlotes a 93 clientes en el exterior, principalmente de Japón, Corea del Sur, Estados Unidos, Australia y países escandinavos, entre otros.
 
Microlotes

Son cafés únicos, excepcionales y exclusivos por sus características organolépticas, son producidos a pequeña escala en lugares específicos de la geografía nacional.

La diversidad de la caficultura en el país, es favorecida por numerosos microclimas y condiciones de suelo que sumadas al excelente trabajo de cosecha y beneficio de los productores, ofrece características únicas a cada microlote.

Estos son sometidos a estrictos procesos logísticos a lo largo de la cadena de suministro que aseguran su calidad, como transporte oportuno, almacenamiento en condiciones controladas, trilla especializada y empaque innovador, como también las cajas al vacío o los sacos especiales Grainpro.

Este programa ofrece a los clientes y productores interesados que han concretado individualmente sus negociaciones, los servicios de acopio y exportación, aprovechando la infraestructura y capacidad logística de la organización gremial.
 
Acceso de los caficultores al mercado

El programa de Microlotes de la Federación es una importante puerta de acceso de los productores colombianos a mercados diferenciados y de alto valor; es un instrumento comercial de la institucionalidad cafetera al servicio del productor para que siga escalando en la cadena de valor.

Esta iniciativa se complementa con otras que ha liderado la Federación para facilitar el acceso directo de caficultores individuales al mercado internacional, que incluyen el convenio de capacitación a productores que se realiza en asocio con ProColombia (antes Proexport).