La Feria Internacional del Café, Cacao y Agroturismo, le brinda la posibilidad a los empresarios para presentar nuevos productos al mercado nacional. Aquí un claro ejemplo.
El territorio Páez, llegó a la ciudad de Neiva, con el ánimo de exponer y mostrar la grandeza de sur región y la integración que han fraternizado los municipios caucanos de Inzá y Páez con los huilenses de Tesalia, Paicol, La Plata, Nátaga y la Argentina.
Toda una muestra turística sin fronteras ni divisiones, resaltando el alto potencial comercial para el Huila y el Cauca.
Al estand Territorio Páez, llegaron con todos los productos agroturísticos encontrados en los siete municipios antes mencionados.
“Traemos productos a base de coca, para mostrar que la coca es un producto natural que se puede utilizar en varios elementos y no sólo en el alcaloide como todos conocemos”, manifestó Hugo Andrés Rivera, asesor turístico.
Productos
Precisamente, estos productos han logrado captar la atención de los visitantes a la feria, quienes han podido degustar diferentes bebidas y alimentos a base de coca, como: vinos, galletas, ron, aguardiente, energizante, coctel aromáticas que tienen como base principal las propiedades de la hoja.
Y para conocer más sobre todo lo concernientes a los productos innovadores, este medio dialogó con Jerónimo Poche, líder de la región Tierradentro, Cauca, quien manifestó que vienen realizando un proceso que busca cambiar radicalmente el pensamiento de las personas sobre el uso de la coca.
“La hoja de coca tiene 36 propiedades alimenticias y en Colombia, nuestra mentalidad mala nos enseñó a sacar sólo el alcaloide y desaprovechar las otras potencialidades”, dijo el líder.
Relata además que realizan un proceso detallado con el fin de sacarle provecho a propiedades ricas en fósforo, potasio y calcio, con los que cuenta la coca: “es una de las plantas más completas de nutrientes que requiere el cuerpo humano”, enfatizó.
Mercado
De esta forma, buscando entender la dinámica del mercado, han abierto varias posibilidades para diferentes futuros clientes, al punto de tener en la lista, la fabricación de un chicle de coca.
“Por eso estamos en esta feria, aprovechando el espacio para mostrar esta producción de la región de Tierradentro, Cauca”, concluyó Jerónimo Poche.