En el restaurante ubicado en la calle Séptima con carrera Tercera, los profesionales de la Secretaría de Salud encontraron en uno de los alimentos que iba a ser preparado, una cucaracha y excremento de la misma.
Además se encontraron heces de roedores en los mesones y otros utensilios que posteriormente son utilizados para servir la comida. Asimismo, la infraestructura se encontraba en mal estado higiénico: paredes y pisos sucios y con grasa, mesas rotas y alimentos en el piso sin protección alguna.
Estos hechos llevaron a la autoridad ambiental a clausurar temporalmente el restaurante hasta que el propietario del mismo cumpla con las recomendaciones hechas durante la visita. Si en la segunda visita continúa sin cumplir las normas higiénicas se procederá al sellamiento definitivo del local.
“Esta no es una persecución porque nosotros queramos, es que estamos encontrando establecimientos en malas condiciones higiénicas, deplorables y eso no lo vamos a permitir. La comunidad puede contraer enfermedades por las malas prácticas como intoxicaciones, problemas de piel y otras que ponen en peligro la salud de los consumidores”, indicó el secretario de Salud de Neiva, Miguel Fernando Andrade Pachón.
El funcionario también indicó que los controles de inspección y vigilancia continuarán junto con la Policía Ambiental para hacerle frente a estos hechos.
“No vamos a bajar la guardia, día a día vamos a llegar con esta inspecciones, a restaurantes, supermercados y tiendas, es nuestro deber y vamos hacer cumplir la norma”, concluyó el funcionario.