Los 25 finalistas serán elegidos por 40 lotes de café de alta calidad que sometieron los productores al concurso, teniendo en cuenta las características como aroma y sabor. Entre los seleccionados están cultivadores de Santa María, Íquira, Acevedo, Pitalito, Palestina, Palermo, Oporapa, entre otros.
Apertura
Para hoy a las 9:00 a.m. se tiene prevista la instalación y apertura oficial de la Tercera Feria de Cafés Especiales. Seguidamente se dará paso a los eventos académicos que se tienen preparados y en los que participarán expertos nacionales e internacionales.
Paralelo a la Feria de Cafés Especiales se realizará también una muestra artesanal que lidera la Cámara de Comercio. En este espacio se podrán apreciar todos los stands que fueron acondicionados para que los productores puedan conocer nueva maquinaria y tecnología de punta para la industria del café.
La mayor parte de expositores que traen maquinaria para procesos como el beneficio, secado y trillado, proceden de Agroexpo, y por ello ha tomado mucha fuerza la Feria de Café de Alta Calidad que se ha tomado al municipio de Garzón desde hoy viernes y hasta el domingo, cuando será clausurada la programación que se ha previsto por parte de las directivas de Coocentral, con el apoyo del gobierno municipal y la intervención de diferentes entidades del sector cafetero.